La storia in tavola: l’ evoluzione della cucina italiana attraverso le pagine dei ricettari dal Medioevo ad oggi

Mercoledì 11 settembre alle ore 17:00 presso la Sala Colombi Guidotti della Biblioteca Civica conferenza a cura di Giancarlo Gonizzi, coordinatore dei Musei del Cibo della provincia di Parma. Ingresso libero fino a esaurimento posti.